April 6
Plein de bêta-carotène, potassium et niacine, la mangue est un élément nutritif puissant. Choisissez une mangue qui a une petite quantité de lui donner et sent bon. Une mangue mûre aura une peau jaune, rouge ou orange et aura une légère saveur de pin. Eviter un vert, la mangue non mûre, car elle ne peut jamais arriver à maturité. Servir mangue crue dès que vous le préparer ou de les stocker dans le réfrigérateur pendant deux jours au plus.
• Mesurez la mangue premier, en utilisant un dénoyauteur de mangue ou à l'aide d'un couteau. La fosse est de forme oblongue et va de pair avec les courbes du fruit.
• Réglez la mangue il est assis à la verticale sur une planche à découper.
• Couper la mangue en commençant à peu près au milieu en haut et couper autour de la fosse, aller avec la courbe du fruit. La partie la plus large de la fosse est au centre de la mangue.
• Répétez cette opération sur l'autre côté du fruit si vous vous retrouvez avec deux morceaux de chair utilisable et un morceau de ciel.
• Couper à travers la chair jusqu'à ce que vous frappez la peau, traverser sage et la longueur. Si vous voulez un plus petit dés, faire plus de coupes mais si vous voulez un plus gros dés, faire moins de coupes.
• Prendre un couteau plus petit et soigneusement exécuter entre la peau et la chair de la mangue. Cela vous donnera des morceaux de mangue parfait pour une salade de fruits, la mangue ou la préparation dans un mélangeur pour les smoothies.
• Coupez la peau de la section du milieu et couper autour de la fosse, pour obtenir autant de fruits que vous pouvez. Couper ces morceaux comment vous voyez l'ajustement.
• Prendre une grande cuillère et le placer entre la peau de la mangue et de la chair, de sorte que la courbe de la cuillère suit la courbe du fruit.
• Scoop sur chaque morceau de chair, si vous avez deux morceaux, pelées et prêt à traiter.
• Coupez chaque morceau en tranches de mangue.