Desserts de Noël classique comprennent la citrouille épicée, la patate douce, noix de pécan et tartes aux pommes et desserts tels que la prune traditionnelle, la crème et du pain. Les vins de dessert sont tout aussi délicieux et tout aussi variées, et vont finir votre repas de fête dans le style mémorable.

Instructions

•  Paire moyennement sucrée des vins de dessert comme du Muscat avec tarte à la citrouille ou pouding au pain.

•  Combinez sorbets, du chocolat et des desserts fruités mousseux Gamay, fauve Port ou Madère. Desserts riches à base de chocolats amers sont délicieux combiné avec Port vintage. Ports doux ou de petits fruits noirs travail du vin et des saveurs de chocolat les plus modérés.

•  Servir champagne ou de vin mousseux avec presque n'importe quel dessert, à l'exception des desserts de chocolat noir, amer.

•  Offrez à vos invités de Sauternes, Riesling, vin glacé de pomme ou de Gewurztraminer avec tarte aux pommes ou gâteau aux prunes.

•  gingembre Paire, pain d'épice ou tarte à la citrouille avec Madère, de Xérès, Porto Tawny ou Gewurztraminer.

•  Mélanger au fromage de Noël, sablés écossais ou autre beurre, desserts crémeux, avec un délicieux vin de glace ou de bleuets liqueur ou de vin de mûre.

•  Sélectionnez un vin de Porto, Xérès doux ou un délicieux sherry ans que se fera l'écho de la saveur épicée de tarte à la citrouille traditionnelle de Noël.

Conseils et avertissements

• Lors de l'appariement du vin avec les desserts de Noël, n'oubliez pas que les vins de dessert fruité vont bien avec des desserts à base d'épices comme la cannelle ou la muscade.
• Au moment de choisir le vin de dessert pour couronner le tout un délicieux repas de Noël, assurez-vous que l'intensité et la douceur du vin de dessert est similaire ou supérieure à la douceur du dessert.