Comme son nom l'indique, le vin Chianti vient de la région du Chianti en Italie en Toscane. Ce vin typiquement sec affiche généralement des notes fruitées fortes, souvent avec une saveur de cerises. Il se marie bien avec des aliments solides. Différents styles de gamme de Chianti relativement léger à-corsé selon le millésime et la région spécifique au sein de la région du Chianti. La plupart des vins du Chianti meilleur goût après un vieillissement de cinq à huit ans, il ne faut pas hésiter à stocker une partie dans votre cave à vin pour le plaisir futur.

Instructions

•  Apportez la bouteille de Chianti à une température de chambre froide d'environ 60 à 65 degrés Fahrenheit. Vous ne devriez pas refroidir ce vin. Si vous avez été stockez votre Chianti à la bonne température de 60 degrés Fahrenheit ou légèrement en dessous, vous devriez laisser à température ambiante pendant un certain temps avant de le servir pour permettre au vin de se réchauffer de quelques degrés.

•  Verser dans des verres le Chianti Chianti spécifiques, si possible. Lunettes Chianti sont grands par rapport à leur largeur relativement petites ouvertures. Si vous ne disposez pas de verres de Chianti, utiliser d'autres verres à vin rouge. Verres à vin rouge ont tendance à avoir une forme plus courbée de haut en bas de verres à vin blanc, qui ont des côtés un peu plus verticales. Remplir chaque verre entre un tiers et la moitié plein.

•  Servir le Chianti avec un steak, de porc ou de veau ou avec un repas italien classique de pizza ou des pâtes. Autres accords mets comprennent agneau, la plupart des plats contenant de la sauce tomate, le lapin et de volaille.