Cabernet Sauvignon est un vin rouge tannique avant-gras qui est souvent jumelé avec de la viande rouge. Cette variété de vin depuis des siècles en fait été créés à partir d'un raisin bien plus ancienne, Cabernet Franc, qui est encore utilisé pour faire du vin rouge aujourd'hui. Les deux vins de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc sont servis de la même façon.

Instructions

•  Correctement refroidir le vin. Il ya une idée fausse commune que le vin rouge doit être servi à la température ambiante moderne. Au lieu de cela, il doit être servi à la température ambiante légèrement plus froides des siècles passés. Refroidir le vin à environ 55 ou 60 degrés.

•  Décanter le vin. Il est important de laisser le vin respirer, soit en faisant éclater le bouchon à laisser reposer pendant 15 à 30 minutes, ou en le versant dans une carafe et laisser reposer pendant le même laps de temps.

•  Considérez les meilleurs accords. Les aliments qui se marient bien avec le Cabernet Sauvignon comprennent des steaks ou gigot d'agneau. Franc aussi Les paires de puits avec de la viande rouge, ainsi que la viande de porc et pâtes à la sauce rouge Cabernet.

•  Versez le vin dans un gobelet de vin avec un bol large et profonde pour mieux libérer le "nez".

•  Terminez la bouteille dans les 3 jours, pour éviter la perte de saveur due à l'oxydation.