Comment séparer la graisse de liquide qui s'écoule

October 13

Comment séparer la graisse de liquide qui s'écoule

Sauce maison est un délicieux addition de repas cuisinés à la maison. Les jus de cuisson de la viande cuite, ou de jus qui sortent de la viande que c'est cuit, sont utilisés pour donner de la saveur de la sauce. Depuis la graisse de la viande est combiné avec le jus de cuisson pendant la cuisson, c'est une bonne idée de séparer la graisse des jus de cuisson de sorte que vous n'avez pas une sauce lourd de graisse.

Instructions

1.


Retirer les morceaux de viande et d'os de jus de cuisson avant de se séparer de graisse.

Retirer la viande de la poêle de cuisson. Avec une cuillère, évider les morceaux de viande ou d'os qui pourraient être flottant dans le jus de cuisson.

•  Tenir un entonnoir sur le séparateur de la sauce et versez le jus de cuisson dans le séparateur de sauce, à travers l'entonnoir.

•  Autoriser les jus de s'asseoir pendant 15 à 30 minutes que la graisse monte vers le haut du séparateur de sauce. Un séparateur de sauce est similaire en apparence à une eau ne peut que le bec verseur est positionné plus bas sur le séparateur si, lors de la coulée, le jus de cuisson verser à partir du fond du séparateur tandis que la graisse reste au sommet.

•  Verser le jus de cuisson dans un bol à utiliser pour faire votre sauce. Jeter le gras qui reste ou enregistrer pour une utilisation dans une autre recette.

Conseils et avertissements

  • Restes de gras de jus de cuisson peut être utilisé pour aromatiser les biscuits pour chiens faits maison.
  • Utilisez les restes de graisse pour graisser la poêle avant de réchauffer les restes. Juste une petite quantité, un ou deux cuillères à café, ajoute de la saveur.

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