October 19
Les fruits frais ont le meilleur goût et la texture quand à la pleine maturité. Voici comment choisir le cantaloup parfait.
Un cantaloup doux et tendre est un complément parfait pour le petit déjeuner et un ajout coloré à une salade de fruits. Il existe de nombreuses écoles de pensée sur la façon de choisir un melon mûr, mais simplement le choix par la couleur de peau ou la forme ne tient pas compte des nombreuses variétés de ce fruit et ne peut pas garantir le succès.
• . Pour vous assurer que vous choisissez le bon melon choisir celui qui n'a pas de points faibles et de localiser le bout de la tige. Vous pouvez déterminer l'extrémité de la tige en comparant les deux extrémités et en choisissant celui où le point central est légèrement en retrait, comme si vous avez appuyé en avec votre pouce.
• Prenez une belle odeur profonde de l'extrémité de la tige avec votre nez environ 3 centimètres. Si le melon sent si bon que vous voulez couper l'ouvrir et couler une cuillère en lui, il est prêt pour vous ramener à la maison.