Comment sélectionner le cantaloup à pleine maturité

October 19

Les fruits frais ont le meilleur goût et la texture quand à la pleine maturité. Voici comment choisir le cantaloup parfait.

Un cantaloup doux et tendre est un complément parfait pour le petit déjeuner et un ajout coloré à une salade de fruits. Il existe de nombreuses écoles de pensée sur la façon de choisir un melon mûr, mais simplement le choix par la couleur de peau ou la forme ne tient pas compte des nombreuses variétés de ce fruit et ne peut pas garantir le succès.

Instructions

•  . Pour vous assurer que vous choisissez le bon melon choisir celui qui n'a pas de points faibles et de localiser le bout de la tige. Vous pouvez déterminer l'extrémité de la tige en comparant les deux extrémités et en choisissant celui où le point central est légèrement en retrait, comme si vous avez appuyé en avec votre pouce.

•  Prenez une belle odeur profonde de l'extrémité de la tige avec votre nez environ 3 centimètres. Si le melon sent si bon que vous voulez couper l'ouvrir et couler une cuillère en lui, il est prêt pour vous ramener à la maison.

Conseils et avertissements

  • Si il est trop tôt dans la saison, vous pouvez avoir besoin de comparer plusieurs melons pour choisir le plus mûr du peloton. Si l'odeur est pas tout à fait "prêt", laissez votre melon assis sur une serviette de cuisine (pour l'empêcher de contusions) sur le comptoir pour un jour ou deux.
  • Il est possible que la ferme qui a grandi le fruit récolté trop tôt pour le fruit de développer correctement si jamais choisir un melon qui n'a pas d'odeur du tout en pensant que cela va mûrir pour vous.

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