L'aubergine est un fruit polyvalent qui est consommé à la fois chaude et froide. Préparer les aubergines dans une variété de différentes manières; il est comestible fois pelées et non pelées. Si vous souhaitez manger aubergine sans la peau, suivre quelques étapes pour se laver correctement et peler le fruit pour le rendre apte à la consommation. Lavez et épluchez les aubergines avec des articles que vous avez déjà dans votre cuisine.

Instructions

•  Inspectez l'aubergine pour des contusions et des cicatrices. Une aubergine lisse est facile à peler.

•  Rincez les aubergines sous l'eau froide pendant une minute. Utilisez vos mains pour laver quelque chose sur la surface de la plante. Sécher les aubergines complètement avec une serviette en papier.

•  Couper la tige à la partie supérieure de la plante avec un couteau. Peler l'aubergine en tenant la plante que vous faites glisser l'éplucheur de haut, et de travailler votre chemin vers le bas. Peler une couche mince, laissant autant de la chair de l'aubergine que possible. Continuer pelage autour de la plante jusqu'à ce que toute la surface a été enlevée.

•  Rincer à nouveau les aubergines sous l'eau froide. Sécher avec une serviette de papier. Votre aubergine pelée est prêt à être cuit.