La poudre à pâte, le bicarbonate de cette icône, ne peut pas durer éternellement assis dans le garde-manger. La plupart des offices contiennent à double effet de poudre à pâte plutôt que simple effet. Selon Garde NYC de Patty, poudre à double effet cuisson contient à la fois des agents qui réagissent à basse température et des agents qui réagissent à des températures élevées, en produisant ainsi une puissance de levage dans la cuisson. Contrairement bicarbonate de soude, la poudre à pâte a peu de ménage utilise une fois qu'il a expiré.

Instructions

•  Vérifiez d'abord la date d'expiration. Si elle n'a pas expiré et vous doit se débarrasser de lui, en faire don à un voisin ou un ami. Le bicarbonate de poudre dure longtemps et peut être utilisé dans une multitude de recettes.

•  Testez la poudre à pâte pour voir si elle a effectivement expiré. Même si la date d'expiration est passée, vous pouvez tester la poudre à pâte pour vérifier son état actuel. Mélangez une demi-cuillère à café de poudre à pâte avec une demi-tasse d'eau. Le mélange doit automatiquement bulle. Si elle ne se propage pas, puis la levure est inutilisable.

•  Jeter toutes poudre à pâte qui est passé son premier. Malheureusement, la poudre à pâte a quelques utilisations en dehors de cuisson, si elle est plus efficace simplement le jeter à la poubelle. Assurez-vous que le conteneur reste fermé et jeter le récipient comme toute épice expiré dans votre garde-manger.