La plupart des barbecues au charbon ont de multiples évents à tirer de l'oxygène frais pour le feu et évacuer les fumées produites. La fermeture de toutes les ouvertures et placer le couvercle sur le dessus de la grille va sceller assez bien pour étouffer complètement le feu. Cette technique est utilisée à des pique-niques et des battants, quand la cuisson est terminée, pour étouffer les braises fumantes. Sceller votre gril à charbon et permettent aux charbons pour refroidir si vous pouvez les jeter en toute sécurité avant de les emballer la grille de voyager

Instructions

•  Déplacez le charbon de bois à un endroit où il est stable et hors de la voie de l'activité à la collecte.

•  Couvrez-vous la main avec un coussin chaud ou un gant résistant à la chaleur, et tordent toutes les bouches fermées sur le couvercle et la base de la grille de charbon de bois. Reportez-vous au manuel d'utilisation de votre modèle spécifique de charbon de bois pour être sûr que vous connaissez l'emplacement de chaque évent.

•  Placer le couvercle sur le dessus de la grille et fixez-le en appuyant fermement ou tournant à visser dans la base.

•  Reculez dans le charbon de bois et chercher des bouffées de fumée qui peut venir d'un évent qui n'a pas été complètement scellé.

•  Retirez le couvercle après une heure ou plus et remuer les braises avec des pinces de gril pour vous assurer qu'ils sont sortis.

Conseils et avertissements

• Recherche d'un site d'élimination des charbons ardents à se débarrasser correctement des charbons utilisés lors de la cuisson au parc, la plage ou stade parking.
• Un couvercle d'étanchéité qui est mal infiltre la fumée peut être scellé par un joint d'étanchéité sur la construction de feuille d'aluminium. Placez le joint sur la nervure de la base et utiliser le poids du couvercle pour le maintenir en place.