La viande est considérée gâté quand il n'est plus sûr pour la consommation humaine, selon l'Université de Purdue. Viande, comme le steak, va mal quand il est exposé à l'air, est mal réfrigérés ou congelés ou est infesté par des microorganismes, comme E. coli ou la salmonelle. Il ya plusieurs signes révélateurs qui vous permettra de savoir si votre steak est comestible ou devrait être jeté à la poubelle.

Instructions

•  Examiner la coloration du steak. Un steak qui a gâté prendra noirci ou vert apparence, qui est causée par la formation de moisissures.

•  Sentez le steak. La viande qui a gâté va prendre, une odeur rance distincte. Si vous avez des questions à propos de l'odeur du steak, le jeter dehors pour vous protéger d'une intoxication alimentaire possible.

•  Touchez la surface du steak. Un steak qui a gâté aura une texture gluante. Cette boue est causée par une prolifération de bactéries, et est un signe de la viande a mal tourné.

•  Lire la date "vendre-par". La viande est fraîche et congelée aura une date qu'il est destiné à être vendu par. Si la viande est de deux à trois jours après la date de vente par, ne pas consommer.