May 24
Lorsque vous faites cuire du pain, vous avez hâte de profiter en famille ou entre amis, si pains qui sortent gommeuse ou brûlés peuvent être une grosse déception. Suite à votre recette exactement comme écrit vous permet d'obtenir plus de la façon de perfectionner pains, et tout ce que vous avez à faire est d'être attentif à votre pain comme il cuit. Thermostats four peut varier, il est donc important de ne pas se laisser distraire ou à pied à partir de la cuisine. Gardez un oeil sur les pains de sorte que vous verrez si ils cuisson trop rapidement ou trop lentement.
• Placez vos pains en forme dans un four préchauffé. Réglez la minuterie du four pendant environ 40 à 50 minutes, ou à l'heure indiquée dans votre recette de pain. Allumez la lumière du four afin que vous puissiez regarder le pain comme il se lève et bruns.
• Ouvrez le four pour vérifier les pains après environ 30 à 35 minutes, soit environ 2/3 de la voie dans le temps de cuisson de votre recette. Portez un gant résistant à la chaleur pour protéger vos mains. Faites glisser les grilles du four partiellement à l'extérieur de la porte du four afin que vous pouvez tester les pains.
• Appuyez sur chaque pain légèrement avec vos doigts. Si le pain sonne creux, il est probablement fait. Double vérifier le perçage de contrôle par l'insertion d'un thermomètre pour aliments au centre de chaque pain pendant environ 20 secondes pour obtenir une lecture. Le pain est effectuée si la température interne est comprise entre 180 et 210 degrés Fahrenheit.
• Insérer une brochette en bois dans le centre de chaque pain si vous ne disposez pas d'un thermomètre pour aliments. Si le pain est fait, la brochette doit ressortir propre. Si la pâte collante adhère à la brochette, mettre les pains dans le four. Laissez-les cuire au four pendant 10 minutes.