Olives noires sont une partie essentielle d'un garde-manger parce qu'ils sont polyvalents. Ils peuvent facilement être jetés dans une salade, avec de l'ail haché pour faire une tapenade ou mélangé avec feta et menthe pour ajouter un soupçon de Méditerranée à tous les repas. Parfois, nous oublions nos olives noires et puis vient le temps de décider: manger ou ne pas manger?

Instructions

•  Vérifiez la date de péremption indiquée sur la boîte d'olive ou du conteneur. Si la date d'expiration est déjà passée, les olives noires pourraient être mauvais.

•  Sentez les olives. Si elles ne sont pas une odeur ou leur odeur métallique ou désagréable d'une certaine façon, ils sont probablement mauvais et doivent être jetés.

•  Examiner les olives. Si olives noires ont fuzz blanc sur eux, semblent trop gras et visqueux ou regarder inégale et décoloré, ils sont mauvais.