Légumineuses blancs ou des haricots blancs, sont un élément nutritif puissant et sont peu coûteux. Des exemples de légumineuses comprennent les haricots blancs cannellini, haricots Great Northern, haricots blancs et les haricots de fazolia. Ils sont généralement interchangeables dans les recettes. Légumineuses blancs sont mieux conservés dans un endroit frais et sec. Vous pouvez les trouver séchés dans des sacs et conserve le commerce. Vous pouvez également entre eux peuvent même. Cependant, les légumineuses blancs peuvent gâcher en vertu d'une méthode de stockage. Ils peuvent favoriser le botulisme ou de moisissures et autres organismes malsains. Savoir repérer la détérioration parce botulisme peut causer la mort.

Instructions

•  Sentez les légumineuses blanc. Si il n'y a aucune trace d'une odeur nauséabonde, ils sont gâtés. Il s'agit de la meilleure façon et la plus fiable pour déterminer la détérioration. Ne pas inhaler trop fortement dans le cas où ils sont à un stade avancé de décomposition. L'odeur sera très désagréable.

•  Inspectez le conteneur de légumineuses, surtout si elles ont été conservées à la maison dans des bocaux en verre. Les légumineuses en conserve qui ont gâtés auront le sceau est brisé ou un couvercle bombé. Si vous voyez la corrosion ou tout suinte du couvercle indique que vous devez jeter le pot entier.

•  Regardez le liquide entourant les haricots blancs. Petites bulles dans que cela signifie que le botulisme est la production de gaz. Jeter les haricots.

•  Inspectez les haricots si sec ou en conserve. Les légumineuses qui ont l'air baveux ou trouble ou avoir des moisissures visibles sont gâtés.

Conseils et avertissements

• Disposer de légumineuses blanc gâtés dans votre élimination des déchets si vous pouvez supporter l'odeur pendant quelques minutes. Suivez ce en mettant zestes de citron dans la disposition pour le rafraîchir.
• Si vous n'utilisez pas l'élimination des déchets, placez le pot entier ou boîte de haricots avariés dans un sac en plastique et fermez. Placez ce dans un autre sac en plastique pour le mettre à la poubelle à l'extérieur. Si vous laissez les haricots gâtés dans une poubelle à l'intérieur de la maison, l'odeur imprègne la pièce.
• Une tasse de haricots secs est égal à 2 1/2 tasses de haricots cuits.
• Faire tremper les haricots secs une nuit dans l'eau claire avant la cuisson. Faites-les cuire sur la cuisinière, pas au micro-ondes.
• Ne goûtez jamais légumineuses ou de tout autre élément que vous pensez peut être gâché. Le botulisme peut vous rendre très malade et peut même être mortel. Consulter immédiatement un médecin si vous tombez malade de manger quoi que ce soit.