Une variété de viandes se prêtent à des plats mexicains, soit roulé dans des tortillas, jetés dans des salades ou ajouté à casseroles. Que vous préparez boeuf, de porc ou de poulet, viande de saison de style mexicain pour un plat savoureux qui ravira les papilles et pour satisfaire les envies d'épices. Donnez la viande un peu de temps après assaisonnement pour les saveurs d'absorber dans les fibres et votre repas mexicain apparaîtra avec des épices audacieuses.

Instructions

•  Mesurez et versez tous les ingrédients dans le plat de cuisson en verre. Mélanger les ingrédients avec une cuillère. Retirez environ 1/4 tasse des ingrédients d'assaisonnement pour la cuisson, si vous le désirez.

•  Placer la viande dans les ingrédients d'assaisonnement. Retourner la viande plusieurs fois pour bien enrober tous les côtés de la viande. Couvrir le plat avec un couvercle ou une pellicule plastique.

•  Réfrigérer la viande pendant une à deux heures pour mariner la viande.

•  Retirer la viande du réfrigérateur et faire cuire la viande que vous le désirez.

Conseils et avertissements

• Grill de la viande sur une grille ou placez-le dans le four rôti lentement. Vous pouvez aussi faire cuire la viande dans une poêle couverte sur le dessus de la cuisinière. Si vous avez réservé les ingrédients d'assaisonnement, verser le liquide réservé sur la viande avant la cuisson.