Lorsque vous achetez un faitout ou une cocotte en fonte, il est prêt à être utilisé. La fonte peut être enduit de cire pour l'empêcher de rouiller avant utilisation, et le fer doit être assaisonné, ou traités, afin de créer une surface anti-adhésive pour la cuisson avenir. Si assaisonnement approprié n'a pas eu lieu, vos aliments cuits peuvent goûter off, et la fonte du four néerlandais vont commencer à la rouille. Assaisonnement votre faitout rend également plus facile à nettoyer à l'avenir.

Instructions

•  Déplacer la grille du four à la position basse du four. Placez une feuille d'aluminium sur la grille du bas pour protéger le four de fusion raccourcissement.

•  Déplacer ou supprimer, les autres grilles du four ainsi qu'il est possible sur la grille du bas pour régler le faitout.

•  Préchauffez votre four à 500 degrés Fahrenheit. Ceci est plus chaud que les instructions qui viennent avec votre appel Dutch Oven pour, mais le processus de séchage est plus rapide à cette température.

•  Utilisez une serviette en papier pour recouvrir l'ensemble du faitout avec une couche de raccourcir, à l'intérieur et à l'extérieur.

•  Réglez le couvercle de la cocotte sur la grille du bas dans le four avec la poignée vers le haut.

•  Réglez le four néerlandais sur le dessus du couvercle. Fermez le four de la maison et laisser cuire le faitout pendant 30 minutes. Le processus de séchage va créer beaucoup de fumée; assurez-vous que vous avez les fans de course et d'ouvrir les portes pour libérer la fumée de la maison.

•  Après 30 minutes, éteindre le four. Laissez refroidir le four hollandais dans le four pendant la nuit.

•  Le four néerlandais aura un revêtement brillant et est prêt à l'emploi.

Conseils et avertissements

• Après chaque utilisation, réchauffer le four hollandais et frotter un autre légère couche de raccourcir sur la fonte de poursuivre saison il.
• Le four et la maison faitout sera très chaud. Permettent à la fois de refroidir complètement avant de retirer le faitout.
• Ne jamais utiliser de savon pour nettoyer un four hollandais. Utilisez un grattoir en plastique - pas de métal, ce qui peut endommager la finition - pour enlever la plupart de la nourriture et ensuite utiliser l'eau et une solution de vinaigre pour le nettoyer.