Assaisonnement alimentaire tend à ajouter de nouvelles saveurs à vos efforts de cuisson, assaisonnement, mais votre batterie de cuisine atteint un objectif complètement différent. Lorsque vous la saison ustensiles de cuisine en acier inoxydable, vous remplissez de petits trous et des pores dans le métal avec de l'huile cuite. Le remplissage de ces fosses aide à empêcher la rouille et à empêcher les aliments de coller à la surface de l'acier. Assaisonnement ustensiles en acier inoxydable peut prolonger la vie de vos ustensiles pendant des années et peut faire la cuisine et le nettoyage beaucoup plus facile.

Instructions

•  Lavez votre ustensiles en acier inoxydable dans l'eau chaude et de détergent à vaisselle; qui enlève tout résidu de fabrication, le conditionnement ou la cuisson précédente. Rincer la casserole bien dans l'eau chaude pour enlever les résidus de savon.

•  Sécher la batterie de cuisine avec une serviette ou placer l'acier sur une source de chaleur pour faciliter le séchage. Laissez la batterie de cuisine sec et laisser refroidir complètement avant assaisonnement.

•  Placez votre ustensile de cuisson sur la cuisinière. Enduire la batterie de cuisine d'une fine couche d'huile végétale. Étaler l'huile autour avec vos doigts ou une serviette en papier pour vous assurer que toutes les zones sont recouvertes.

•  Mettez-le à feu moyen et laisser l'huile à chauffer. Gardez la chaleur jusqu'à ce que l'huile commence à fumer.

•  Retirez la casserole du feu et laisser refroidir complètement. Essuyer tout excès d'huile avec un chiffon ou une serviette; de l'huile a coulé sur la surface de l'acier, il assaisonnement.

Conseils et avertissements

• Après vous cuisinez, rincer les pots chevronnés et des casseroles dans l'eau chaude. Utilisez un savon doux seulement si nécessaire; si vous vous lavez avec du savon, vous devrez re-saison la casserole avant de l'utiliser à nouveau.
• Saison votre poêle avec de l'huile végétale, l'huile d'arachide, l'huile de pépins de raisin ou d'huile de canola. Ne pas utiliser de beurre, huile d'olive ou d'autres produits qui fument à basse température, au risque de provoquer un désordre.
• Si vous préférez utiliser un four à une cuisinière, enduire le moule et cuire au four à 300 degrés Fahrenheit pendant une heure avant de le refroidir et essuyer l'excès d'huile.
• Ne lavez pas vos ustensiles de cuisine en acier inoxydable dans un lave-vaisselle ou avec des détergents ou des nettoyants comme la laine d'acier dures. Ces efforts de nettoyage agressifs peuvent endommager gravement l'acier.