May 31
Comme les petits gâteaux ont gagné en popularité, alors que la variété et la polyvalence de ces petits desserts. Venant de toutes sortes de saveurs, allant de la classique chocolat ou à la vanille pour les plus créatifs, comme celui Tiramisu et Lemon Meringue, petits gâteaux peuvent être habillés à bien des égards. Heureusement, la méthode traditionnelle de s'habiller petits gâteaux classiques avec glaçage et autres décorations reste inchangé et peut être facilement accompli par le boulanger de la maison.
• Choisissez le type de givrage que vous allez utiliser pour givrer les petits gâteaux. Vous devrez peut-être plus d'un type, en fonction de votre conception de petit gâteau. Selon Wilton, glaçage au beurre est la meilleure dégustation et approprié pour la plupart des décorations telles que les frontières, l'écriture, les fleurs et la figure tuyauterie. Fondant roulé est idéal pour créer une surface satinée et est rapide et facile à utiliser. D'autres types de glaçage comprennent glace, ce qui est bon pour la tenue formes fouettés, et floconneux bouillir glace, ce qui est bon pour l'écriture, les frontières et la tuyauterie.
• La couleur de votre glaçage, si vous allez utiliser les couleurs, en ajoutant pâte colorante de la cerise un peu à la fois avec un cure-dent ou une spatule, jusqu'à obtenir la teinte désirée. Wilton vend un colorant alimentaire pâte pour la teinture de glaçage. Pour les fêtes d'anniversaire, vous pouvez le désir de choisir des couleurs qui correspondent au thème de la couleur, et pour les vacances, vous pouvez utiliser des paillettes festives appropriés pour les vacances particulier.
• Badigeonnez le dessus de la cupcake avec le glaçage. Les moyens les plus traditionnels et les plus rapides pour couvrir un petit gâteau sont avec une spatule ou avec la spirale 1M. Pour la spirale 1M, vous aurez besoin d'un bout ouvert d'étoiles pour votre distributeur de glace. Placer l'embout d'environ un quart de pouce sur le gâteau à un angle de quatre-vingt dix degrés vers le haut de petit gâteau, et conduit la cerise sur le pourtour de la cupcake, de travailler votre chemin vers l'intérieur. Pour le haut du petit gâteau, tuyau une autre spirale, plus petit que le premier, se terminant au large au centre de la partie supérieure de petit gâteau. Cesser d'appliquer une pression sur le distributeur et tirez la pointe lentement vers le haut et loin de la gâteau.
• Vissez un embout distributeur de glace. Conseils étoiles sont utilisés pour les décorations les plus populaires, comme les étoiles et les fleurs. Pointes arrondies produisent une variété de modèles, tels que des points, des perles, des vignes et des fleurs, et peuvent être utilisés pour l'écriture et de la tuyauterie ainsi. conseils de fleurs de chute sont un choix approprié pour les débutants et sont utilisés pour faire une fleur avec un resserrement du distributeur.
• Placez l'extrémité du distributeur de glace d'environ un quart de pouce sur le gâteau, appuyant légèrement pour éjecter la cerise. Cesser d'appliquer la pression et tirez la pointe lentement vers le haut et loin de la gâteau lorsque vous avez terminé avec chaque modèle. Vous pouvez avoir besoin d'alterner entre les différentes couleurs de glaçage pour des conceptions particulières tels que des fleurs ou des ballons.
• Ajouter les garnitures telles que des paillettes, des fruits et garnitures à desserts, comme Kisses de Hershey ou des copeaux de noix de coco, en fonction de vos préférences.