Même si vous pensez que les pois ne sont faites que dans un sens, cuits à l'eau et a servi comme un plat de viande, vous avez sous-estimé la petite légumineuse vert. Dans certains pays asiatiques, les pois sont servis rôti et croquant comme une collation. Pour la bonne conscience, petits pois grillés sont une alternative idéale aux puces et autres collations malsaines. Pour plus de saveur, les pois peuvent être saupoudré légèrement de sel, ou si vous aimez les épices, un peu de poivre de cayenne. Tout ce que vous avez besoin est un sac de petits pois surgelés pour faire de cette collation santé à la maison.

Instructions

•  Préchauffer le four à 225 degrés F.

•  Placez les petits pois dans un bol et tapotez doucement les sécher avec du papier absorbant pour enlever le plus d'humidité possible.

•  Vaporiser deux plaques de cuisson avec un aérosol de cuisson.

•  Répartir les pois sur les plaques de cuisson et vaporiser légèrement d'aérosol de cuisson d'huile, rouler les pois autour pour obtenir les enrober.

•  Saupoudrer de gros sel sur les pois, au goût.

•  Placez les deux feuilles dans le four et faire cuire pendant trois heures, ou jusqu'à ce que les pois sont secs. Agiter les casseroles toutes les 30 minutes pour une cuisson uniforme.

•  Retirer les pois du four et les laisser refroidir complètement. Profitez de chaud, ou stocker dans un récipient hermétique.

Conseils et avertissements

• Essayez d'ajouter le poivre de Cayenne et d'autres assaisonnements pour les pois avant de les placer dans le four.