Au fil du temps, l'absorption d'humidité et séchage répétés d'une planche à découper peuvent amener à déformer. Il est difficile, ainsi que dangereux, à couper les aliments sur une planche à découper instable. Heureusement, le bois peut être très indulgent. Avant de jeter votre planche à découper et en acheter un nouveau, essayez de trempage et de serrage pour enlever l'arc. Finition régulière de votre planche à découper aidera à garder de se déformer à nouveau.

Instructions

•  Plonger et faire tremper la planche à découper dans un seau ou une cuvette d'eau chaude pendant au moins 1 heure.

•  Placez votre carte sur une table de travail avec le côté convexe de la chaîne vers le bas. Insérez un petit goujon ou un bâton mince, carré ou rond de bois sous la chaîne. Le bâton ne doit pas être plus épais que 1/2 pouces et devrait fonctionner sur toute la longueur de la chaîne. Fixer la planche à découper pour qu'il se cambre l'autre sens, sur le bâton. Collier de serrage pour au moins 12 heures.

•  Retournez votre carte sur et fixez-le pendant 12 heures.

•  Offrez à votre conseil en frottant le bas avec de l'huile minérale. Cela donnera un fini naturel que tiendra le Conseil d'absorber trop d'eau et la déformation de nouveau.

•  Refinish vous montez à bord périodiquement avec de l'huile minérale.