Un moyen facile de ruiner chili est d'ajouter trop de vinaigre, une saveur qui dominer les autres ingrédients. Même si vous faites un chili épicé, le vinaigre se démarquer si vous avez ajouté trop, un inconvénient si vous avez déjà passé quelques heures de cuisson. Heureusement, il existe des moyens simples pour remédier à la situation. Beaucoup de cuisiniers ajoutent d'autres ingrédients pour équilibrer la saveur, y compris les tomates supplémentaires et la cassonade.

Instructions

•  Ajouter une boîte de tomates si votre chili goût trop fortement de vinaigre. Mélanger les tomates avec une grande cuillère d'agitation et le piment laisser mijoter pendant 15 minutes.

•  Ajouter la cassonade à chili. Verser la cassonade dans une tasse à mesurer et remplir à 1/8 tasse. Mélanger la cassonade avec une grande cuillère d'agitation et le piment laisser mijoter pendant 15 minutes.

•  Goût faire en sorte que le piment a une bonne saveur. Répétez les étapes 1 et / ou 2 si le chili a encore trop de vinaigre. Retirez le piment de poêle et laisser refroidir avant de servir.

Conseils et avertissements

• Ajouter une cuillerée de crème sure au moment de servir chili si elle est trop épicé ou contient trop de vinaigre.