Après les recettes à la lettre ne signifie pas toujours un résultat parfait pour le palais particulier de quelqu'un. sauce enchilada qui est assez docile pour certains pourraient faire pencher la balance en feu pour les autres. Vous avez peut-être mis la main sur de la poudre de chili absolument puissant - la principale source de chaleur à la sauce enchilada - ou tout simplement mal lu la recette et cuillères au lieu de cuillères à café ajoutée. Dans tous les cas, il est possible de fixer une sauce enchilada-quatre alarme. Avec trop de chaleur, cuisine souvent utiliser le sucre, les produits laitiers ou d'agrumes à calmer les choses. Le type de nourriture que vous utilisez dépend du plat lui-même et le résultat que vous souhaitez.

Instructions

•  Gardez la sauce enchilada chaud de sorte qu'il ne commence à épaissir. Cela rendra le mélange dans le jus d'agrumes plus efficace.

•  Ajouter le jus de citron ou de lime, une cuillère à café à la fois, à la sauce en fouettant sans arrêt.

•  Goûtez après chaque réglage avant d'ajouter plus de jus. Vous pouvez demander à quelqu'un d'autre pour lui donner un goût, ou nettoyer votre bouche avant d'essayer la sauce à nouveau.

Conseils et avertissements

• Si vous ne disposez pas de jus de citron ou voulez essayer une texture différente, ajouter la crème sure ou de yogourt même plaine dans la sauce. Cela peut refroidir tout en faisant une sauce crémeuse.