Culture de la vigne de merlot, taille de la vigne et la sélection de la date de récolte parfaite sont tous des emplois pour les experts. Toutefois, le processus réel de la récolte des raisins Merlot est assez simple que certains établissements vinicoles recrutent, les bénévoles locaux non qualifiés pour faire le travail. Alors que certains vignerons utilisent des machines à récolter leurs cultures, la plupart des vignobles haut de gamme encore la main ramasser tous leurs raisins. La saison de la récolte des raisins Merlot varie selon l'emplacement; il peut être aussi tard que la fin d'Octobre ou dès le début de Août.

Instructions

•  Saisissez une grappe de raisin en douceur par la tige. Placez vos doigts près des raisins, en laissant une petite longueur de la tige entre les doigts et la vigne.

•  Couper la tige par la vigne, libérant les raisins. Vous devriez maintenant être tenez la grappe de raisin en vrac par la tige.

•  Disposer les raisins dans une boîte en plastique. Manipulez-les avec précaution pour éviter des contusions les peaux. Dommages aux peaux fera les raisins commencent à fermenter trop tôt.

•  Empilez des grappes de raisin avec soin. Commencez une nouvelle boîte de raisins avant que la pression des couches devient risqué pour les raisins sur le fond.

Conseils et avertissements

• Contactez vos caves de la région et se demandent si elles permettent bénévole Merlot récolte.
• Portez un écran solaire et un chapeau pour vous protéger du soleil. Apportez de l'eau pour rester hydraté et bandages en cas d'accident. Soyez prêt pour une longue journée.