Un jambon fumé cuit est un excellent ajout à un repas que ce soit pour des vacances ou tout simplement un dîner de famille. Jambon précuit peut être consommé froid, mais de les réchauffer pour un bon dîner chaud en fait un plat principal facile que sans préparation est impliqué. Assurez-vous que vous chauffez le jambon à la bonne température pour une consommation sans danger, et par ailleurs profiter de cette viande fumée simple qui complète une variété de plats.

Instructions

•  Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit. Certains paquets appellent également pour le chauffage à 350 degrés Fahrenheit. La température élevée peut sécher la viande qui sont chauffés, cependant le temps de cuisson peut être réduite.

•  Déroulez le jambon de son emballage et le placer dans une rôtissoire peu profonde. Il n'ya aucune raison pour couvrir le jambon. Si le jambon sec semble vers la fin de la cuisson, vous pouvez faire une tente de papier d'aluminium pour garder une partie de l'humidité dans le cas échéant, mais ne pas sceller le jambon complètement à l'intérieur de la feuille, comme il deviendra caoutchouteux.

•  Cuire le jambon pendant 15 à 18 minutes par livre. Le jambon est fait quand il atteint une température interne de 140 degrés Fahrenheit pour un jambon prises directement à partir de son emballage de magasin. Pour un jambon de 5 livres, il faudrait environ 1 heure et 15 minutes. Placer le thermomètre de telle sorte que l'aiguille du thermomètre repose centre du jambon. Trop proche de la partie supérieure ou inférieure du jambon ne lira pas une température interne vrai que le jambon réchauffe de l'intérieur.

•  Retirer le jambon du four lorsque la température interne atteigne 140 degrés Fahrenheit. Si vous êtes réchauffage d'un reste de jambon qui n'a pas été prise à partir de l'emballage d'origine, le chauffer à 165 degrés Fahrenheit pour tuer toutes les bactéries qui peuvent avoir contaminé la viande dans la manipulation précédente. Servir immédiatement.