Peu importe le soin d'un repas est prévu, il ya parfois des restes. Bien que souvent la cible de plaisanteries alimentaires, s'il est préparé et réchauffé correctement, les restes sont une bénédiction pour les cuisiniers occupés. En fait, de nombreux cuisiniers de temps fait préparer des plats spéciaux, tels que les pommes de terre au gratin, avec l'intention de geler et de les réchauffer plus tard. Gratin dauphinois, riche en crème et le fromage, peuvent transformer un plat simple en un repas spécial et ne sont pas difficiles à réchauffer correctement.

Instructions

•  Retirer les pommes de terre au gratin congelés du congélateur. Laissez le papier ou la feuille résistant à l'humidité sur le dessus de la casserole. Placer le récipient dans le réfrigérateur pour décongeler partiellement.

•  Retirer le papier résistant à l'humidité à partir de la partie supérieure de la cuve. Si les pommes de terre semblent secs, versez une petite quantité de lait sur le dessus; en fonction de la quantité de pommes de terre, ce qui peut aller de la 01.04-01.02 tasse.

•  Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus des pommes de terre. Vous pouvez utiliser la même variété utilisée dans la recette originale ou d'une autre variété d'ajouter un goût différent.

•  Couvrez la casserole avec une feuille d'aluminium et mettre au four à 400 degrés préchauffé. Cuire jusqu'à ce que la température interne des pommes de terre au gratin atteint 165 degrés.

Conseils et avertissements

• Pommes de terre gratinées peuvent être congelés jusqu'à deux semaines.
• Ne pas recongeler gratin dauphinois après qu'ils ont été congelés et réchauffés une fois.