Sauce Alfredo est une création simple de beurre, le parmesan et la crème. Cette recette peut inclure d'autres ingrédients, tels que le poivre noir concassé, ail, vin blanc, la farine et même le fromage à la crème. Que cette sauce est traditionnelle ou plein d'ajouts savoureux, il doit être apprécié en petites portions en raison de sa richesse. Restes de sauce Alfredo est notoirement difficile à réchauffer, mais peut être apprécié de la deuxième journée si l'on prend soin pendant le processus de chauffage.

Instructions

•  Placez le plus gros casserole sur feu moyen et remplir avec 2 pouces d'eau. Porter l'eau à ébullition et baisser le feu pour garder l'eau à frémissement.

•  Mettez la crème à fouetter 1/3 de tasse (ou le lait) dans une petite casserole et faites chauffer la crème jusqu'au point d'ébullition. Mettez de côté.

•  Placez le Alfredo de pâtes dans une casserole moyenne et placer que dans l'eau frémissante dans la grande casserole.

•  Incorporer l'Alfredo de pâtes délicatement, en séparant les brins de pâtes sans les casser. Verser lentement la crème chauffée dans la sauce, revêtement uniformément les nouilles. Seulement ajouter assez de crème (ou le lait) pour faire la crème de la sauce et lisser à nouveau. Chauffer jusqu'à ce qu'il atteigne la température souhaitée.

•  Retirer du feu et saupoudrer de fromage parmesan.

Conseils et avertissements

• Essayez de mémoriser le restes de sauce et les pâtes séparément, car les pâtes peut se briser si agité trop quand réchauffé.
• Si les divisions de la sauce, essayez de mélanger dans quelques cuillères à soupe d'eau bouillante, en remuant pour bien mélanger. Cela pourrait briser les pâtes alimentaires, mais la sauce doit revenir ensemble.