Yogourt caillé est désagréable à la fois dans le goût et la texture. Heureusement, il est relativement facile à identifier. Vous avez simplement besoin d'observer, toucher et sentir le yaourt pour vérifier si elle est caillé. Les chances sont, si votre yaourt a été stocké à des températures chaudes pour une longue période de temps, il peut être caillé. Si vous pensez que cela est le cas, jeter le yogourt sans manger. En plus d'un goût désagréable, il peut vous rendre malade.

Instructions

•  Ouvrir le récipient et noter l'odeur. Une odeur aigre ou sulfureux est un signe que le yaourt est caillé.

•  Observez le yogourt. Si le yogourt est épaisse et grumeleuse, comme le fromage cottage, il est caillé. Collez un ustensile pour déterminer l'épaisseur. Yogourt caillé fournira plus de résistance que sa consistance standard.

•  Ramasser un petit échantillon du récipient avec une cuillère. Prendre une partie de minutes sur votre langue. Yogourt caillé aura un goût amer et très désagréable. Si le yaourt a un goût comme ça, il est plus probable caillé et devrait être jeté immédiatement.