Le thym citron est étroitement liée à d'autres variétés de thym, dont l'anglais thym, mais il a un goût et un parfum très différent. Il peut être facile à cultiver dans un potager d'herbes et utilisé régulièrement sans endommager la plante. Cette plante est rustique et pousse extrêmement rapide. Il peut être utilisé dans la cuisine à la place de certains ingrédients de citron dont le zeste de citron et le jus de citron. Le thym citron est également utilisé pour créer une tisane parfumée.

Instructions

•  Placer 2 tasses d'eau dans une théière, puis réglez la bouilloire sur le poêle. Chauffer l'eau à feu moyen-vif jusqu'à ébullition. Ne pas faire bouillir de l'eau pour longtemps, car cela provoquerait trop d'eau de s'évaporer.

•  Retirer la marmite du feu et versez délicatement l'eau dans une tasse de thé. Si nécessaire, utiliser une manique pour retirer la marmite du feu. Il est extrêmement important pour éviter les brûlures accidentelles. Rappelez-vous que tant le liquide et la vapeur peuvent causer des brûlures.

•  Placez quelques feuilles de thym citron dans une petite tasse de thé. Utilisez trois ou quatre feuilles de thé léger, ou utiliser cinq à six feuilles de thé fort. Ajouter plus de feuilles pour une tasse de thé plus grande.

•  Autoriser le thym citron infuser pendant 5 minutes. Retirer et jeter le thym citron utilisé de la tasse de thé avec une cuillère avant de poursuivre.

•  Ajouter 1/2 c. 1 c. de miel pour le thé au citron et le thym. Mélanger le mélange d'eau et de miel jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous.

•  Servir la tuyauterie de thé chaud, ou laisser refroidir et servir sur de la glace.

Conseils et avertissements

• Le thym citron peut être utilisée fraîche ou séchée. Remplacez le thym frais avec 2 c. de thym séché de citron.
• Ajouter le jus de citron au thé de thym citron pour le goût de citron plus savoureux.
• Pour faire un grand pichet de thé de thym citron glacé, utiliser au moins 12 feuilles de thym citron. Faire bouillir les feuilles dans 4 tasses d'eau. Jeter les feuilles de l'eau du thé bouillant. Ajouter 1 tasse de sucre pour le thé chaud pour faire du thé sucré, et mélanger jusqu'à ce qu'il se dissolve. Remplir un pichet avec l'eau du thym citron et remplir la cruche avec de la glace.
• Sprites et du jus d'orange peuvent être ajoutées au thé à un goût unique du thé.