Avec plusieurs types de laitue disponible sur le stand de produits, il peut être difficile de distinguer l'un de l'autre si vous n'êtes pas sûr de ce que vous cherchez, en particulier si les signes d'identification sont manquants ou mal placée. Apprendre à faire la différence entre iceberg et romaine est utile lors de certaines sortes de salades, depuis quelques recettes, comme celles d'une salade César classique, appellent à la laitue romaine au-dessus de tous les autres.

Instructions

•  Aller au rayon fruits et légumes et d'examiner les différentes têtes de laitue. Cherchez l'iceberg première, car cela pourrait le plus facile des deux à distinguer.

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Cherchez une tête qui est presque parfaitement circulaire et de la taille d'un petit chou. La couleur des feuilles est souvent vert clair et semblent assez grand pour couvrir toute la tête. Certains supermarchés peuvent envelopper leurs chefs d'iceberg individuellement, mais ce ne sont pas toujours le cas.

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Examinez les têtes de laitue restantes sur le plateau de chercher la romaine. Ces têtes de laitue sont plus longues et plus minces que iceberg, avec de longues feuilles environ 8 à 10 pouces de longueur et côtes épaisses en cours d'exécution sur toute la longueur de la feuille. La base de la tête est généralement blanc ou jaune pâle, avec les feuilles devenir une teinte plus foncée de vert quand ils atteignent le sommet de la tête.