Ajouter nutrition à vos collations en remplaçant la farine blanche raffinée dans votre snack-bar recette de blé entier. La farine de blé entier confère une texture plus consistante et saveur à n'importe quelle recette de snack-bar. Optez pour ces alternatives de bar plus de croustilles ou des biscuits pour une meilleure dégustation, collation saine.

Instructions

•  Tapisser le moule sur le fond et les côtés d'un papier parchemin ou vaporiser avec un aérosol de cuisson. Chauffer le four à 350 degrés F.

•  Mélanger la farine de pâtisserie de blé, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et la cannelle dans un bol.

•  Battre ensemble dans un bol avec un mélangeur la cassonade, la mélasse et le beurre jusqu'à consistance mousseuse.

•  Ajouter l'oeuf et la vanille au mélange de sucre et le beurre et continuer à battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que bien mélangé.

•  Incorporer le mélange de farine dans le mélange de sucre et le beurre jusqu'à ce que les ingrédients secs ont été complètement imbibé.

•  Incorporer le gingembre confit et les bleuets dans le snack-bar pâte.

•  Transférer le mélange dans le moule et cuire au four 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure sort du centre proprement, sans miettes, lorsqu'il est inséré.

•  Laisser refroidir complètement dans le moule avant de couper en 12 snack-bars.

Conseils et avertissements

• Remplacer un fruit pour les bleuets, si désiré.