Thé Matcha, traditionnellement utilisée dans la cérémonie du thé japonais depuis des centaines d'années, est une poudre de thé vert de qualité supérieure-grade qui contient 10 fois le contenu nutritionnel et antioxydant que le thé vert régulier, selon Matcha Source. Il est également riche en acide aminé L-théanine esprit apaisant, et pour cette raison, a été utilisé par les moines bouddhistes pour soutenir le calme concentré nécessaire pour une longue méditation. thé Matcha est préparé d'une manière complètement différente de celle des thés traditionnels, ce qui est, selon les amateurs de matcha, une partie de son charme et la générosité inégalée.

Instructions

•  Placez une bouilloire d'eau sur la cuisinière à feu élevé. Comme l'eau se réchauffe, passez à l'étape 2.

•  Rincez votre bol de thé japonais et bambou fouet dans l'eau très chaude. Sécher le bol avec une serviette douce.

•  Scoop le thé matcha dans le bol. Pour le thé mince, ajouter 3 cuillères à café. pour chaque 1 tasse d'eau. Pour le thé épais, ajoutez 3 à 6 c. pour chaque eau de 1/2 tasse.

•  Retirez la bouilloire juste avant que l'eau bout (la bouilloire émet de la vapeur, mais ne faire aucun bruit).

•  Versez l'eau sur le thé matcha.

•  Fouetter vigoureusement avec votre fouet en bambou jusqu'à une épaisse mousse se forme sur le dessus du thé. Boire immédiatement.

Conseils et avertissements

• poudre de thé matcha de magasin dans votre réfrigérateur. Pour le meilleur goût, utiliser dans les quatre semaines suivant l'ouverture.
• Ne rangez pas votre fouet en bambou pendant qu'il est encore humide, sinon il devient moisi. Sécher à l'air dans un gardien de fouet ou le placer verticalement (fouetter vers le haut) dans un égouttoir.