Comment préparer souples chapelure

January 9

Miettes fraîchement préparés bon goût dans des boulettes de viande, soupes et plats en cocotte. Miettes de pain doux peuvent également être utilisés pour des côtelettes de porc manteau, de la volaille ou des fruits de mer avant la friture. Utilisez les miettes préparés plaine ou de les aromatiser avec votre essence préférée. Suivez ces étapes pour faire des miettes de pain frais à la maison pour tous vos besoins de cuisson.

Instructions

•  Coupez la croûte du pain avec un couteau à pain si vous avez l'intention d'utiliser les miettes pour le revêtement des aliments frits.

•  Déchirer le pain en petits morceaux. Placez-les dans un robot culinaire et pulser pour créer une chapelure fine. Les miettes doivent être coupés aussi fine que possible. Deux tranches de pain blanc fera environ 1 tasse de chapelure.

•  Assaisonner les miettes, si désiré. Vous pouvez faire votre propre mélange d'assaisonnement ou utiliser un mélange acheté en magasin. Placez les miettes dans un grand bol et versez dans les assaisonnements. Mélanger les miettes avec les assaisonnements à l'aide de vos mains ou avec une cuillère.

•  Utilisez les miettes de pain doux dans les plats par vos instructions de la recette.

•  Conserver les miettes inutilisés dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur. Utilisez les miettes de pain doux dans les 2 semaines.

•  Geler les miettes de pain pour plus de temps de stockage, jusqu'à 6 mois. Mettez les miettes dans un sac refermable et presser l'excès d'air. Envelopper le sac en papier et conserver au congélateur.

•  Ramollir la chapelure par leur décongélation pendant 3 heures à température ambiante avant utilisation. Vous pouvez également les décongeler plus rapidement en utilisant le four à micro-ondes. Chaleur dans les 30 secondes jusqu'à ce que décongelé.

Conseils et avertissements

  • Utilisez l'ail, l'oignon, curry ou du pain à la cannelle pour préparer aromatisés miettes de pain doux.
  • Utilisez les miettes de pain doux pour faire la farce pour rôti de porc, poule et la dinde.

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