April 22
Pendant des décennies après son introduction dans les années 1900, le percolateur électrique était l'appareil de choix pour faire le café. Seulement au cours des dernières années a la popularité du percolateur électrique été remplacé par la machine à café goutte à goutte. Percolateurs électriques peuvent encore être achetés, à la fois neufs et d'occasion, et sont très faciles à utiliser. La clé pour utiliser un percolateur utilise une mouture grossière pour éviter les morcellements de déborder le panier.
• Retirer le panier de la cafetière et remplir le pot avec de l'eau jusqu'à la ligne de remplissage. Si vous faites moins d'un pot plein de café, de mesurer l'eau nécessaire pour le nombre de tasses de café que vous voulez remplir. Une tasse de café standard est de 6 grammes, tandis que de nombreuses tasses de café détiennent 8 onces ou plus.
• Remplacer la tige de la machine à café dans le centre du pot et placez le panier sur la tige à travers le trou central.
• Mesurer une cuillère à café de café moulu dans le panier pour chaque tasse de café que vous souhaitez faire. Un scoop de café détient 2 c. de café moulu.
• Placer le couvercle sur le panier si votre percolateur dispose de cette fonctionnalité. Sinon, placez le couvercle sur le pot de café.
• Branchez le cordon électrique dans une prise électrique. La plupart des percolateurs n'ont pas un «interrupteur»; à la place, ils commencent le processus de préparation du café quand il est branché.
• Laisser le café de s'infiltrer jusqu'à ce que le cycle est terminé. Sur certains cafetière, une lumière s'allume pour indiquer que le café a terminé brassage; sur d'autres modèles, une lampe s'éteindra lorsque le cycle d'infusion est terminée.