Si mozzarella recette de grand-mère vaut vendre au marché de producteurs de quartier ou au magasin d'aliments naturels local, un procédé de conditionnement de la nourriture est nécessaire pour que les clients portent la «maison de mozz. Heureusement, votre cuisine n'a pas à être approuvé par la Food and Drug Administration, mais vos aliments maison doit toujours être emballé selon l'étiquetage et de la nutrition des règlements de la FDA. Emballez votre mozzarella en film alimentaire ou des contenants de plastique.

Instructions

•  Achetez film étirable ou contenants de plastique transparent d'un magasin offre un restaurant. Alors que vous pouvez facilement acheter film alimentaire dans un supermarché, un magasin de fournitures de restaurant offrira quantités industrielles de taille à des taux en vrac.

•  Créer une étiquette. L'étiquette n'a pas besoin d'être compliqué, mais doit indiquer le nom de votre entreprise, des informations de contact et les ingrédients de votre mozzarella.

•  Diviser la mozzarella en morceaux de tailles différentes si pas déjà formé dans de grandes et de petites boules. Varier vos options de partie permettra aux clients avec des préférences différentes et a besoin d'acheter votre mozz "sans avoir le sentiment qu'ils achètent trop quand tout ce qu'ils veulent est un peu.

•  Tirer une longueur de film étirable qui est équivalent au diamètre de la mozzarella. Poser le plat de film étirable sur un comptoir propre. Mettre une partie de mozzarella au centre de l'enveloppe. Pliez l'écharpe autour du fromage. Collez l'étiquette sur le fond pour assurer la accrochent en place.

•  Réglez la mozzarella dans un récipient en plastique et fermez-le. Apposer l'étiquette sur le dessus, sur le fond ou sur le joint du récipient pour agir comme un joint d'étanchéité.