Les pommes de terre sont pleins d'eau, ce qui contribue à leur volume et de réduction de leur durée de stockage. Mais le séchage des pommes de terre en dés augmente leur durée de vie et allège leur poids. Le goût des pommes de terre séchées n'est pas la même chose que des neuves, mais ils le feront dans un pincement. Gardez pommes de terre séchées en main pour un repas instant où vous manquez de pommes de terre fraîches, ou pour ajouter à votre matériel de camping. Rechercher des pommes de terre séchées dans les magasins de camping et les magasins de fournitures d'urgence.

Instructions

•  Apportez deux fois autant d'eau que les pommes de terre à ébullition dans la casserole. Par exemple, si vous préparez une tasse de pommes de terre séchées, utiliser 2 tasses d'eau. Ajouter 1 cuillère à soupe. sel ou au goût, si désiré.

•  Ajouter les pommes de terre à l'eau bouillante.

•  Faire cuire les pommes de terre dans l'eau pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à tendreté.

•  Égoutter les pommes de terre dans une passoire.

•  Utilisez les pommes de terre coupées en dés hydratées pour remplacer les pommes de terre coupées en dés frais dans n'importe quelle recette.