Blackberry sont des baies savoureuses et nutritives appartenant à la même famille que les fraises et les framboises. Mûres poussent à l'état sauvage et sont également cultivées dans les zones tempérées du monde entier. Ils possèdent une saveur douce et terreuse vin, et sont riches en acide phénolique, qui est un puissant antioxydant. Cependant, parfois, les mûres sauvages et de suivi mûres sans épines, peut avoir un goût légèrement amer. Utilisez sucre pour adoucir mûres et prendre l'amertume d'eux.

Instructions

•  Laver les mûres avant de manger. Mettez les fruits dans un bol rempli d'eau, puis égoutter et rincer. Réfrigérer les mûres sans lavage, si vous prévoyez de les utiliser plus tard - se laver juste avant de manger.

•  Ajouter 1/4 tasse de sucre 2 tasses de mûres. Utilisez une cuillère pour mélanger et dissoudre le sucre doucement. Le sucre attire le jus naturel de les mûres, et dissout le goût amer en les édulcorant.

•  Mangez les mûres nature sucré. Alternativement, ajouter 1 c. des mûres sucrées à un verre de yaourt, ou combiner avec des céréales, crêpes, salades de fruits et milk-shakes.

•  Ajouter le sucre à mûres, et de les stocker dans un contenant hermétique au congélateur si vous prévoyez de les utiliser dans le long terme. Mûres sucrées conservent leur nutrition et la texture plus que mûres congelées non sucrées. Le sucre adoucit les baies et forme un film protecteur qui empêche l'oxydation due à l'exposition à l'air.