Une fois les raisins secs perdre ce peu d'humidité qu'ils ont en premier lieu, ils deviennent durs, ratatinés et plutôt graveleux. Certaines personnes ne se rendent pas compte que, dans ces circonstances tout n'est pas perdu. Il existe plusieurs méthodes qu'on peut utiliser pour gonfler les raisins secs. Une fois repulpée, cependant, les raisins peuvent ne pas être aussi grande pour les collations unique que par le passé; ils sont toujours excellentes à utiliser dans la cuisson, cependant, pour des utilisations telles que les poudings, biscuits et pains. Certains cuisiniers préfèrent gonfler les raisins secs à chaque fois qu'ils les utilisent lors de la cuisson ou la cuisson.

Instructions

Méthode n ° 1

•  Mettez les raisins secs dans un bol de taille appropriée.

•  Couvrir raisins entièrement avec de l'eau bouillante.

•  Attendez cinq à 10 minutes, puis égoutter les raisins secs. Une fois égouttés, placer les raisins sur des serviettes en papier si vous voulez qu'ils drainent plus rapidement et de manière plus approfondie.

Méthode n ° 2

•  Placez les raisins secs dans un bol au micro-ondes appropriée.

•  Couvrir d'une pellicule plastique.

•  Mettre au micro-ondes et de la chaleur à haute température pendant deux à trois minutes.

•  Laisser reposer pendant cinq minutes.

•  Les égoutter et les utiliser.

Comment conserver Raisins proprement Ils ne se dessèche pas

•  raisins de magasins dans un sac de réservoir ou hermétique allant au congélateur.

•  Placez-les dans un endroit frais et sec. Raisins se conservent six à 12 mois dans un garde-manger ou le réfrigérateur. Ils vont garder pendant 12 à 18 mois dans un congélateur.

•  Plump vos raisins secs si elles semblent à sec à un stockage en utilisant l'une des deux méthodes mentionnées ci-dessus.

Différentes manières d'utilisation Raisins

•  Saupoudrer repulpée raisins sur céréales chaudes ou froides.

•  Faire une collation santé en étalant du beurre d'arachide sur le céleri et les saupoudrer avec beaucoup de raisins secs.

•  Les jeter dans la salade, de la volaille farce, des sandwiches, des trempettes ou des sauces.

•  Créer un mélange montagnard sain en combinant les raisins secs, les amandes, les arachides, les canneberges et autres fruits secs.

•  Égayer les plats de riz et de pâtes en ajoutant des raisins secs, des noix et des poivrons.

Conseils et avertissements

• Ces méthodes repulpant travaillent également pour d'autres fruits secs comme les bleuets ou de canneberges. Pour plus de saveur, pensez à utiliser le jus ou liqueur de fruits à la place de l'eau pour gonfler les raisins secs.