Comment plier porteurs français Fry Cône De papier parchemin

May 15

Comment plier porteurs français Fry Cône De papier parchemin

Cônes parchemin-papier donnent des frites un simple, mais élégant, présentation couramment utilisé dans les bistros haut de gamme. Le papier parchemin passe par un processus de silicone perfusion en cours de production qui lui permet de résister à des températures allant jusqu'à 400 degrés Fahrenheit et de résister à la saturation de l'huile, ce qui en fait un choix intelligent pour les aliments frits. Formant le papier dans un cône lui permet de tenir les croustilles et les frites.

Instructions

•  Placez une feuille de 12 par 12 pouces de papier sulfurisé sur la surface de travail.

•  Amener le coin inférieur droit du papier dans le coin supérieur gauche.

•  Appuyez sur le pli pour former un joint. Couper le papier parchemin en deux le long de la couture pour former deux triangles. Définir un triangle de côté.

•  Placez le triangle de papier avec la pointe dirigée vers vous et la base en face de vous.

•  Amener le coin inférieur droit du papier au sommet du triangle et le maintenir en place. Le coin en bas à droite et le sommet se former un cône.

•  Enroulez le coin inférieur gauche du triangle autour du cône formé par le coin en bas à droite du sommet et 1 1/2 fois. Le cône aura deux couches de papier. Tenez le cône en place avec vos doigts.

•  Plier 3 pouces à partir du sommet du cône vers le bas dans le cône. Le pli fixe le cône.

Conseils et avertissements

  • Si vous avez besoin d'un cône plus ou moins grande, couper le papier sulfurisé dans un carré de la taille appropriée.
  • Le même type de cône peut être utilisé pour le glaçage de la tuyauterie.

Articles Liés