May 2
Mise terne délicieux n'est pas un défi quand il s'agit de la cuisine, à condition d'avoir un assortiment d'épices et d'herbes à portée de main. Lorsque l'assaisonnement des plats avec des épices chaudes, il ne faut pas beaucoup pour aller d'agréablement chaud à cinq alarme trop chaud-à-manger. Empêcher que cela se produise par l'élaboration d'un mélange d'assaisonnement qui a juste la bonne quantité de saveur et de chaleur. Gardez-le à portée de main pour pimenter votre cuisine.
• Mesurer les épices et les herbes dans un bocal en verre. Commencez par moitié c. chaque cayenne, les flocons de piment et de poivre noir. Ajouter 1 c. chaque oignon et l'ail flocons. Ajouter 1 cuillère à soupe. d'origan et 2 c. chacun de persil et de paprika.
• Mélanger les herbes et les épices bien et stocker dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique.
• Agiter le bocal avant de l'utiliser pour bien mélanger les épices.
• Placez moitié c. du mélange d'épices et d'herbes dans 2 c. du lait. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes afin que les herbes se réhydratent et libèrent leur saveur.
• Battre 2 oeufs avec le mélange d'herbes de lait et bousculade.
• Goûtez les œufs cuits. Ajuster l'assaisonnement. Demandez-vous si elle a besoin de plus ou moins de l'un des assaisonnements. Si ce n'est pas assez chaude, ajouter les flocons de piment rouge supplémentaires ou le poivre de Cayenne. Si ce n'est pas assez salé, ajouter plus origan, poivre noir ou paprika. Si elle est trop chaude, ajouter plus de persil. Si vous n'aimez pas les œufs, ajouter le lait à une demi-paquet de fromage à la crème. Bien mélanger et étaler sur des craquelins non salés au goût test.
• Ecrivez votre recette finale ajustée de sorte que vous pouvez le reproduire à nouveau.
• Utilisez le mélange d'épices comme un frottement sec sur les viandes, le steak et le poulet. Utilisez 1 c. 1 c. par livre de viande en fonction de la façon dont pigmenté vous voulez aller. Faire revenir la viande et continuer à suivre votre recette.
• Ajouter 1 c. du mélange à moitié tasse de citron, d'orange, le jus de lime ou de vinaigre de cidre pour une marinade. Ajustez la quantité d'assaisonnement au liquide pour une marinade plus ou moins intensément parfumée.
• Mélanger 1 c. du mélange avec 1 c. de jus de citron. Laissez reposer pendant 10 minutes, puis mélanger avec une tasse de beurre 1/2. Utilisez le pain, le riz ou les légumes. Mélanger 1 c. du mélange avec 1/2 tasse de crème, yaourt ou fromage blanc aigre et l'utiliser pour aromatiser les pommes de terre cuites. Ajouter 1 c. à 1/4 tasse d'huile de cuisson pour les aliments cuits au four ou grillées.