Conserves de fruits et légumes ou de la nourriture à la maison est un moyen efficace pour conserver les produits frais. C'est aussi une méthode utile d'employer en donnant des friandises maison comme un cadeau. Le procédé repose sur le chauffage des aliments en pots pour créer un joint étanche au vide. La circulation d'air et les contaminants loin de la nourriture pour un temps significatif. Alors que les machines sont disponibles pour un usage domestique à la CAN produits, la tâche peut également être réalisé en utilisant des articles de cuisine standard.

Instructions

•  Laver les bocaux, couvercles et les bagues, et les sécher. Vous pouvez le faire à la main ou au lave-vaisselle.

•  Placer les bocaux dans la marmite. Remplissez-le avec assez d'eau pour couvrir les bocaux.

•  Placez la casserole sur la cuisinière, et amener l'eau à ébullition. Serviettes laïcs sur le comptoir pour mettre les pots quand ils sortent du pot. Suivez les instructions du fabricant pour nettoyer les paupières. Ils sont recouverts de caoutchouc, et les faire bouillir peuvent ne pas être une option.

•  Faire bouillir les pots pendant dix minutes. Éteindre le brûleur. Laisser les bocaux dans l'eau pour refroidir avant de le manipuler. Retirez-les de l'eau. Placez-les sur les serviettes et les sécher.

•  Remplissez les pots avec le goût de pomme. Vous devez façon d'un entonnoir de le faire sans renverser. Arrêter de remplir un quart de pouce de la jante. Pointer à travers le contenu avec une brochette en bois pour libérer les bulles d'air piégées.

•  Placer la lèvre au-dessus du pot. Tenez d'une main pendant que vous passez l'anneau de vis sur le dessus.

•  Placer les bocaux de nouveau dans une marmite vide et les couvrir avec de l'eau à nouveau. Porter l'eau à ébullition.

•  Faire bouillir les pots pendant 15 minutes. Retirez-les de l'eau. Placez-les sur les serviettes à sécher.

•  Laisser les bocaux sur la serviette pour sécher et refroidir. Lorsque la partie supérieure du couvercle a une petite indentation, l'aliment est scellé sous vide et prêt pour le stockage. Cela prendra environ 8 à 12 heures. Vous pouvez laisser les bocaux sur un maximum de 24 heures.

•  Appliquer des étiquettes en notant le contenu et la date de la mise en conserve. Conserver les pots.