Les gens peuvent rarement noix, car ils gardent facilement dans le congélateur une fois séparés de leurs noyaux huileux. Les conserves, cependant, a l'avantage de les préserver sans avoir besoin d'électricité ou de prendre de la place dans les congélateurs de la maison souvent bondés. Une fois bien en conserve et scellé, noix durer jusqu'à une année si vous les stockez dans un endroit frais et sombre. Faire noix en conserve est plus simple que de faire de nombreuses conserves, car il n'y a pas besoin d'ajouter des sucres ou des pectines pour les avant de les ranger. Un four et de base produits en conserve sont tout ce qui est nécessaire.

Instructions

•  Stériliser les bocaux. Bactéries à l'intérieur des bocaux fera de votre conserves à la pourriture. Pour éviter cela, plonger les bocaux et les couvercles dans l'eau bouillante, 10 minutes pour les bocaux et 5 minutes pour les couvercles. Vous pouvez également exécuter les pots par votre lave-vaisselle sur son cadre «stériliser», si elle en a un.

•  Remplissez votre marmite ou une grande casserole avec de l'eau jusqu'à la marque 3/4.

•  Tourner un brûleur de cuisinière sur "haut" et placer la marmite remplie sur le brûleur pour se réchauffer. Dans le même temps, réglez votre four à 250 degrés Fahrenheit.

•  Extrait de la viande de vos noix. Casser les coquilles avec un casse-noix ou d'un marteau, puis retirez les lobes de viande de noyer tout en laissant le petit noyau central derrière.

•  Répartir les viandes de noix sur une plaque de cuisson en une seule couche et les mettre dans le four.

•  Attendez jusqu'à ce que les noix sont séchées sur, en remuant de temps en temps. Retirez-les du four avant qu'ils commencent à dorer.

•  Emballer les bocaux stérilisés chauds aux noix, laissant 1/2 pouce d'espace dans le haut de chaque pot. Ne pas ajouter de liquide. Essuyer les filets et les couvercles pour assurer qu'ils sont secs et les serrer.

•  Plonger les bocaux dans l'eau bouillante dans votre marmite sur le feu. Il devrait y avoir 1-2 pouces d'eau au-dessus du haut de leurs couvercles. Le temps nécessaire pour la stérilisation dépend de l'altitude de votre position, car cela change la façon dont beaucoup de pression les contenus sont sous. Dessous de 1000 pieds, faire bouillir pendant 30 minutes. Entre 1000 et 3000 pieds, faire bouillir pendant 35 minutes. Entre 3000 et 6000 pieds, vous aurez besoin de faire bouillir pendant 40 minutes, et au-dessus de 6000 pieds nécessite 45 minutes d'ébullition.

•  Retirez les bocaux de l'eau bouillante avec des pinces. Pour ce faire doucement, en faisant attention de ne pas les heurter. Mettez-les dans un endroit sans courant d'air pour refroidir nuit, veillant à ce que rien ne les bosses durant le déménagement ou le refroidissement.

•  Vérifiez les couvercles en dévissant les anneaux et en appuyant sur les couvercles. Si ils "pop" à la baisse, ils ont pas scellé correctement et vous aurez besoin de re-CAN ou réfrigérer les noix dans ce pot. Stocker les autres pots pendant 12 mois dans un cellier ou une cave.