Fondant est le plus couramment utilisé pour les gâteaux de mariage. La cerise ultra sucrée et épaisse permet décorateurs de gâteaux pour mouler une forme ou design. Fondant peut être assez difficile à faire à la maison, surtout si vous n'êtes pas un boulanger, pâtissier ou décorateur de gâteau par le commerce. Mais vous pouvez acheter fondant premade de boulangeries locales, pâtisseries ou épiceries spécialisées. L'épaisseur de fondant rend mourir à la maison un peu difficile, donc au lieu de pétrissage en colorant alimentaire, tout simplement "peindre" le fondant avec du colorant gel.

Instructions

•  Placez le fondant sur une surface propre et sèche.

•  Etaler le fondant avec un rouleau à pâtisserie. Vous voulez la feuille de fondant à adapter sur et autour du gâteau entier, donc rouler le fondant à être aussi mince que possible sans les déchirer.

•  Pressez tubes de colorant gel sur une plaque de papier. Vous pouvez trouver des tubes de coloration de gel à boulangeries et les épiceries.

•  Tremper un pinceau dans l'une des couleurs de gel, et peindre la couleur sur le fondant. Utilisez un pinceau fin pour l'écriture, une brosse de taille moyenne pour faire des dessins et un gros pinceau plat pour de telles formes que les fleurs et les feuilles ou pour revêtement de l'ensemble du fondant.

•  Laisser sécher le gel pendant une heure avant de servir.

Conseils et avertissements

• Si le gel est trop épaisse, ajouter une cuillère à soupe de vodka à l'éclaircir. L'alcool va rendre le gel plus facile de peindre avec encore pas ruiner le fondant. Ne jamais ajouter de l'eau pour diluer le gel. L'eau va ruiner le fondant rendant collante et difficile à utiliser.