Le poisson est un aliment sain qui est habituellement cuit, grillé ou frit. Pour ceux qui n'aiment pas naviguer dans les os de poissons vifs, filets offrent un repas sans stress. Filets de poisson frits sont préparés avec panure ou d'une pâte. Panure est un revêtement sec qui colle aux poissons pendant la cuisson. Ingrédients varient panure. Certains panure de farine de maïs comme, tandis que d'autres préfèrent la farine ou de la spécialité panure. Une combinaison de farine de maïs et de la farine qui fait un bon panure qui est rapide et simple.

Instructions

•  Mélanger la farine de maïs, la farine et le sel dans un bol moyen.

•  Battre l'oeuf avec la cuillère à soupe d'eau dans l'autre bol.

•  Tremper les filets de poisson dans le mélange d'oeuf, puis dans le mélange de farine avec la fourchette. Répéter l'opération avec le reste des filets.

•  Laisser les filets panés de s'asseoir sur une grille placée sur une plaque de cuisson de sorte que la panure se dessèche un peu et adhère mieux aux poissons. Vos filets sont prêts pour la cuisson.

Conseils et avertissements

• Ajouter votre choix d'herbes et d'épices pour plus de saveur.
• Servir frites, filets panés avec sauce cocktail, sauce tartare ou le ketchup.