Comment dur de votre baignoire glaçage obtient et comment il y arrive rapidement varie selon le type que vous utilisez. Que votre glaçage acheté en magasin est au beurre, fromage à la crème, royal, fouettée ou un autre type détermine des caractéristiques différentes. Si vous voulez un glaçage qui sèche aussi dur que des bonbons, glaçage royal est ce que vous voulez. La plupart des autres types de glace ne deviennent pas aussi dur et peuvent être facilement coupées avec un couteau. Pourtant, ils peuvent être durcis peu pour aider à protéger l'intégrité de votre travail de dégivrage et de conception pour le transport ou avant de servir.

Instructions

•  Refroidir vos gâteaux, brownies, cookies ou autres produits de boulangerie complètement avant de les glaçage avec baignoire glace. Chaleur fait fondre le glaçage, faire la décoration plus difficile et la prévention de la cerise de durcissement.

•  Appliquer le revêtement de glaçage couche fine et régulière avec un couteau à beurre ou spatule de décalage parce que les grandes taches ou glaçage épais prendra beaucoup plus de temps à durcir. Si vous faites des fleurs ou d'autres décorations sur la cerise, ceux-ci doivent être plus épais et il faudra plus de temps pour durcir.

•  Réglez votre gâteau ou autres produits de boulangerie sur le comptoir sécher à l'air après le glaçage si les instructions sur votre paquet de glaçage précisent le produit durcit de cette façon. Assurez-vous que le gâteau n'est pas en plein soleil ou un éclairage fluorescent, ou la couleur de la glace peut changer. La chaleur et l'humidité empêcher le glaçage de durcir, alors essayez de garder votre cuisine fraîche et sèche.

•  Réfrigérer le gâteau ou autres produits de boulangerie à durcir baignoire glaçage rapide. Utilisez un plateau de gâteau avec un couvercle pour protéger votre glaçage et de design.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez couvrir votre gâteau givré ou autres produits de boulangerie avec une pellicule de plastique si vous restez quelques cure-dents dans le haut pour maintenir la pellicule de plastique hors de la glace. Cela laisse quelques petits trous dans votre glaçage. Habituellement, baignoire glaçage n'obtiendra pas si fort que vous ne pouvez pas le lisser sur les trous avant de servir, si.
• La plupart des gâteaux et autres pâtisseries aussi devenir un peu plus difficile avec le glaçage lorsque réfrigéré. Sortez-les au moins 30 minutes avant de servir pour leur permettre de se réchauffer. Tant qu'ils ne sont pas dans un environnement chaud ou humide, le glaçage doit rester dur.