jalapeno poppers sont un apéritif pané avec des poivrons farcis avec un mélange de fromage crémeux. La panure est une composante essentielle, donnant les poppers un extérieur légèrement croustillant. Bien que les poppers peuvent être frits, les cuire permet aux saveurs de plus de temps pour développer et empêche la remise de panure qui peut se produire des mouvements rapides impliqués dans la friture. Trempage des poppers dans l'œuf, la farine et la chapelure aide aussi à maintenir le revêtement en place. Servir poppers finis avec de la sauce marinara pour faire trempette.

Instructions

•  Couper ouvrir les piments jalapeno longueur et tirez doucement dehors. Retirer les graines, les membranes et les tiges. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Ajouter 6 oz de fromage à la crème ramolli et 3/4 tasse chacun de fromages cheddar râpé et Monterey Jack dans un petit bol. Utilisez un mélangeur de main à la crème ainsi que les fromages. Incorporer une cuillère à café 1/2. chacun de cumin, l'origan et la poudre d'ail et 1 c. sauce chaude. Remplissez les jalapenos avec le mélange de fromage, en appuyant doucement les fermés autour de la farce.

•  Battre 3 œufs dans un petit bol. Verser 1/2 tasse de farine dans un autre bol et 1 tasse de chapelure dans un troisième bol. Tremper chaque jalapeno rempli dans les oeufs et secouer l'excédent. Plongez dans la farine, le revêtement bien, et dans la chapelure.

•  Poser poppers panés sur une plaque de cuisson enduite d'aérosol de cuisson. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que doré.