November 4
Granola est un régal approprié pour à peu près n'importe quelle occasion. Bien granola acheté en magasin tend à être coûteux, vous pouvez faire votre propre granola à la maison. Nombreuses recettes pour un couple de blancs d'oeufs battus ajoutés au granola juste avant la cuisson, mais l'un des meilleurs granola utilise le miel et la compote de pommes. Mélangez et faites correspondre des ingrédients comme vous le souhaitez, remuer et faire cuire. Le résultat est granola grumeaux qui a bon goût à chaque fois. Vous pouvez rompre le granola dans les amas de taille désirée après il se refroidit.
• Préchauffer le four à 300 degrés Fahrenheit. Étendre un papier ciré sur deux moules à pâtisserie et mettre de côté.
• Mesure 5 tasses de vieilles flocons d'avoine dans un grand bol à mélanger. Ajouter 2 à 3 tasses d'amandes, de pacanes ou de noix. Incorporer 1 tasse de graines de tournesol, avec 1 tasse de graines de sésame, si désiré. Pensez à ajouter 1/2 tasse de noix de coco râpée au mélange.
• Saupoudrer 2 c. cannelle, 1 c. gingembre et une cuillère à café de sel sur le mélange d'avoine. Incorporer 3/4 tasse de sucre brun.
• Mélanger, dans un petit bol, 3/4 tasse de compote de pommes non sucrée, 3/4 tasse de miel et 2 cuillères à soupe. huile végétale. Sirop de riz brun substitut pour une partie de miel si vous le souhaitez, la baisse de miel à 1/4 tasse et en utilisant un tiers tasse de sirop de riz brun.
• Verser le mélange miel-compote de pommes sur la combinaison de la farine d'avoine, combinant bien. Étendre uniformément sur les plaques et appuyez sur plat.
• Cuire au four jusqu'à coloration dorée --- environ 35 minutes. Consultez toutes les dix minutes pour s'assurer qu'il ne brûle pas, en remuant légèrement en cuit (le granola s'agglutiner comme il se refroidit, après la cuisson).
• Retirer granola du four. Ajouter les morceaux de chocolat ou de fruits secs à ce stade, si désiré. Étaler granola à nouveau immédiatement après avoir ajouté. Presse à plat avec une spatule. Laisser granola refroidir, puis casser en amas.