May 22
Poêles en fonte sont souhaitables pour leur longue durée de vie, la durabilité et la supplémentation de fer aux aliments. Bien que la fonte nécessite un certain niveau de soins préventifs, il récupère rapidement d'une mauvaise utilisation générale. Si laissé dans l'eau, jeter le fer rouille. Cependant, vous pouvez nettoyer la rouille d'un poêle en fonte et facilement ré-saison l'ustensile.
• Frotter la poêle avec de l'eau chaude et de la laine d'acier pour enlever la rouille. Selon la gravité de la rouille, ce processus peut exiger une pression physique considérable et longue lavage.
• Séchez bien la poêle en fonte propre avec des serviettes en papier.
• Appliquer une fine couche d'huile végétale sur toute la surface de la poêle à l'aide d'un pinceau à badigeonner. Si vous ne disposez pas d'un pinceau à badigeonner, utiliser de l'huile imbibé serviettes en papier.
• Cuire la arrosé fonte poêle de fer dans un four à 350 degrés pendant une heure.
• Retirer la poêle du four --- faire preuve de prudence, il sera extrêmement chaud --- et laisser refroidir sur la plaque de cuisson. Rangez la fonte nouvellement assaisonné dans un endroit sec.