Les avocats ajoutent un goût frais et crémeux à un certain nombre de plats, des salades aux hamburgers aux repas d'inspiration mexicaine. Bien qu'il existe plusieurs variétés d'avocats cultivés dans le monde entier, la variété la plus commune dans les départements de produire de l'épicerie des États-Unis est l'avocat Hass Californie. L'avocat Hass est reconnaissable par sa escarpé, peau vert foncé et brillant chair verte. Nettoyage d'un avocat peut être fait simplement en utilisant un couteau et une cuillère.

Instructions

•  Rincer l'avocat sous l'eau froide et sécher avec une serviette en papier.

•  Placez l'avocat sur une surface plane, comme une planche à découper. Maintenez l'avocat alors qu'il se trouve sur le côté. Utilisez un couteau pour couper le long de la surface de l'avocat - du haut vers le bas - jusqu'à ce que vous venez tout autour. Assurez-vous que la lame du couteau est de couper à travers la surface de la fosse de l'avocat.

•  Prenez l'avocat des deux mains. Tournez l'avocat à part en faisant tourner vos mains dans des directions opposées.

•  Faites glisser une cuillère à soupe sous la fosse et le soulever sans la chair de l'avocat. Jeter la fosse, ou laisser sécher pendant une semaine et plante dans un petit planteur pour voir si vous pouvez développer votre propre arbre d'avocat.

•  Utilisez la cuillère à soupe de séparer la chair de l'avocat de la peau extérieure. Faites glisser la pointe de la cuillère près de l'autre bord et glisser dans l'avocat de la moitié - la chair doit retirer en une seule pièce, dés, couper ou écraser au besoin.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez également couper en dés ou couper l'avocat tandis que la chair est encore dans la peau. Après avoir retiré de la fosse, prendre le couteau et de faire plusieurs coupes dans la chair. Tournez la peau extérieure à l'envers et la chair de coupe passera de la peau.
• Une autre méthode pour enlever la fosse est de gifler la lame du couteau dans la fosse et faire tourner la moitié d'avocat tout en tenant le couteau. Il faut être prudent lors de la suppression de la fosse de cette façon.