De temps en temps, il peut être nécessaire de nettoyer en profondeur une poêle en fonte. Ceci est particulièrement important si vous avez la poêle d'un étranger (vente de garage, marché aux puces) ou si elle n'a pas été utilisée depuis un certain temps. Nettoyage de l'extérieur d'un poêle de fer croûte et utilisé jeter nécessite également de nettoyer l'intérieur de la poêle. Cependant, il est extrêmement important de se rappeler que poêlons en fonte doivent être assaisonnée pour que la nourriture qui est cuite à la poêle pour goûter droit. Par conséquent, après le nettoyage de votre poêle en fonte croûte, vous aurez besoin de re-saison avant la cuisson avec elle.

Instructions

•  Mettez vos deux grilles à des positions plus près du bas du four que possible.

•  Étaler une feuille d'aluminium sur la grille du bas. Cela attraper les jus de cuisson et les débris de la poêle en fonte croûte. En général, un four auto-nettoyant fonctionne à une température très élevée, donc la plupart des résidus de la poêle (et four) sera réduit à une fine cendre.

•  Placez le poêle en fonte croûte sur la grille du four en haut, tête en bas. Mettre la poêle à l'envers fera en sorte que le résidu ne se vide dans la casserole.

•  Allumez le four et paramétrer le détergent pendant une à deux heures, en fonction de la quantité de résidus, il est sur le poêle. Pour casseroles avec plus de résidus et la croûte, vous devriez opter pour la plus longue période.

•  Attendez que le poêle refroidir complètement avant de le manipuler, afin de ne pas vous brûler. Comme alternative, vous pouvez utiliser un support de pot lors de la manipulation du poêle. Rappelez-vous, cependant, que le réglage d'auto-nettoyage brûle à une température très élevée. Retirer la feuille d'aluminium à partir de la grille inférieure du four et le jeter.

•  Verser une petite quantité d'huile de cuisson sur un vieux chiffon propre. Frottez l'huile à l'intérieur et à l'extérieur de la poêle en fonte nettoyé. Ensuite, placez la poêle dans le four pendant une heure à 450 degrés par rapport à la saison correctement.

•  Laver la poêle en fonte à fond après chaque utilisation avec de l'eau chaude savonneuse et vous ne devriez pas avoir à nettoyer en profondeur à nouveau pour plusieurs années.

Conseils et avertissements

• Ouvrez vos fenêtres pendant que votre poêle en fonte de fer est dans le four, comme il peut y avoir une odeur.