Bien fait jeter l'assaisonnement de fer fera de votre batterie de cuisine en fonte de fer dureront pendant des générations. Un morceau bien assaisonné de ustensiles en fonte sera antiadhésive et un rêve pour cuisiner. Suivez les étapes ci-dessous pour l'assaisonnement en fonte fait de la bonne façon.

Instructions

•  Si vous venez d'acheter ustensiles en fonte, il est revêtu d'une huile qui doit être retiré en premier. Laver abondamment à l'eau et au savon. C'est le seul moment où vous pouvez librement utiliser une brosse à récurer ou de la laine d'acier. Séchez bien et même laisser sécher à l'air pendant un certain temps. Vous ne voulez pas commencer avec une casserole humide.

•  Cast assaisonnement de fer d'ustensiles de cuisine âgée commence un peu différemment. Si elle est croustillante à la recherche, mettre au four pendant un cycle de nettoyage et il sera brûler. Puis frottez bien comme ci-dessus. Si il est rouillé, nettoyer comme ci-dessus pour enlever la rouille. Si elle n'a perdu son revêtement antiadhésif, il suffit de laver et sèche, sans frotter.

•  Chauffez votre four à 300 degrés.

•  Bon assaisonnement en fonte dépend de l'utilisation de la graisse appropriée. Utilisez graisse végétale ou saindoux animal. L'huile végétale laissera un résidu collant. Enduire la pièce entière à l'intérieur et à l'extérieur, y compris les poignées.

•  Mettre au four à l'envers avec une plaque à biscuits sur l'étagère à côté en dessous pour récupérer les gouttes. Cuire au four pendant moins 2 heures.

•  Éteindre le four permettant la fonte refroidir dans le four.

•  Pour obtenir les meilleurs résultats avec votre assaisonnement fonte de fer, répéter 2 ou 3 fois, en sautant les étapes de lavage.

•  Une fois votre plâtre assaisonnement de fer est fait, ne pas frotter votre batterie de cuisine. Traditionnellement, le savon n'est pas utilisé dans une batterie de cuisine en fonte. Laver à l'eau chaude et sécher immédiatement pour préserver la finition antiadhésive.

•  Pour des informations plus complètes sur les soins d'un lien vers un article eHow sur le sujet est inclus dans la section des ressources. Un bon nettoyage de prolonger la vie de votre assaisonnement en fonte.