January 30
Moudre des grains de café moments avant l'infusion crée la tasse la plus fraîche et savoureuse de café. Accueil moudre des grains de café ne nécessite que quelques secondes de temps et d'un moulin à grains, ce qui rend le processus tout aussi pratique que l'achat de haricots pré-sol du magasin.
• Achetez des grains de café. Sélectionnez le mélange de grains qui convient le mieux à votre palais. Certains mélanges offrent une saveur douce, tandis que d'autres emballent un goût audacieux. Le paquet identifie généralement l'intensité de la saveur des fèves.
• Choisissez l'une des deux types de broyeurs de soja. Le moulin à lame présente des lames métalliques qui tournent à grande vitesse pour moudre les grains. Le moulin à café plus cher écrase les fèves entre une surface immobile et une meule en rotation. Les bavures, qui peuvent être soit plat ou en forme de cône, produisent une mouture plus uniforme que les lames. Meuleuses Burr offrent souvent jusqu'à 16 moutures partir de laquelle choisir.
• Déterminer la grossièreté mouture en fonction du type de cafetière. Si vous utilisez un presse française, moudre grossièrement ou les moutures se dispersent dans l'eau. Si vous utilisez une machine à café filtre ou d'une machine à expresso, moudre des grains plus finement. La plus fine de la mouture, plus la saveur.
• Haricots Grind. Si vous utilisez un broyeur lame, appuyez sur le bouton "start". Continuez à appuyer sur le bouton pour la durée du broyage. Pour créer grains moulus grossièrement, broyer pendant environ 30 secondes. Pour les haricots plus finement broyées, moudre pendant environ une minute. Si vous utilisez un broyeur bavure, mettre de la cohérence de la mouture désirée. Appuyez sur le bouton "start" et permettent haricots à moudre à la taille sélectionnée.
• Retirer les grains de sol de moulin et dans une cafetière si la préparation du café immédiatement.
• grains moulus de magasin dans un contenant hermétique si l'aide à une date ultérieure. Congeler pendant jusqu'à une semaine pour maintenir la fraîcheur optimale.